KETON

 

 

Created By : Wiwin Wulandari

 

 
 
 

 

Materi Pengayaan

Cara membedakan aldehid dan keton adalah

1. Kereaktifan

Aldehid lebih reaktif dibandingkan dengan keton, karena aldehid lebih mudah dioksidasi karena adanya gugus H yang mudah lepas sedangkan keton yang momen dipolnya=0 membuat keton sulit bereaksi

2. Keberadaan atom H

Dilihat dari rumus strukturnya bahwa aldehid : R-CHO sedangkan keton R-CO-R’

3. Reaksi

  • Pereaksi Fehling

Larutan Fehling mengandung ion tembaga(II) yang dikompleks dengan ion tartrat dalam larutan natrium hidroksida. Pengompleksan ion tembaga(II) dengan ion tartrat dapat mencegah terjadinya endapan tembaga(II) hidroksida. Aldehid : Larutan biru menghasilkan sebuah endapan merah gelap dari tembaga(I) oksida. Keton : Tidak ada perubahan warna pada larutan biru.

RCHO + 2Cu2+ (dalam kompleks) + 5OH- ----------> RCOO- + Cu2O + 3H2
  • Pereaksi Gregnard

Pereaksi Gregnard dibuat dengan menambahkan halogenalkana ke dalam sedikit magnesium pada sebuah labu kimia yang mengandung etoksietana (umumnya disebut dietil eter atau hanya "eter"). Labu kimia dihubungkan dengan sebuah kondensor refluks, dan campuran dipanaskan di atas penangas air selama 20 hingga 30 menit.

CH3CH2MgBr + RCOOR' --------> CH3CH2RCROMgBr

CH3CH2RCROMgBr + H2O --------> CH3CH2RCOH + MgOHBr

  • Pereaksi Tollens (uji cermin perak)

Keton: tidak ada perubahan sedangkan Aldehid : Larutan tidak berwarna menghasilkan sebuah endapan perak berwarna abu-abu, atau sebuah cermin perak pada tabung uji.

2Ag(NH3)2+ + RCHO + 3OH- + --------------> 2Ag + RCOO- + 4NH3 + 2H2O

 

 

 

 

 

 

Wiwin Wulandari_0704540_Pendidikan Kimia UPI